Unsere Gärtnerei

Den Traum unserer eigenen Bio-Gärtnerei haben wir im Jahr 2012 Wirklichkeit werden lassen. Inzwischen bewirtschaften wir, Enikö, Tino und Clemens (FÖJ) einen Hektar Bioland. Unsere Gärten befinden sich in Eichhorst am Werbellinsee, inmitten des Biosphärenreservates Schorfheide. Wir erzeugen unser Gemüse bewusst naturnah in leben- und bodenschonenden Anbauformen. Unsere eigenen Forderungen an ökologischen und für alle gesunden Gemüsebau sind hoch. Deswegen arbeiten wir nach den Richtlinien des Verbunds Ökohöfe, die weitaus höhere Anforderungen an die Umsetzung des Bio-Gedankens stellen, als die EU-Bio-Verordnung. Letztere verstehen wir als Mindeststandard zukunftsfähiger Landwirtschaft. Mit jedem Tag wächst unser Verständnis für unsere Gärten, die Natur und alles darin. Die Früchte, die wir ernten danken uns das in hoher Qualität.

In der Kürze..
o Keine Verwendung von Pestiziden, Fungiziden, Herbiziden und Insektiziden
o Stattdessen: Einsatz von Kulturschutznetzen, Nützlingen und rein biologischen Pflanzenschutzmitteln
o Keine Verwendung von genetisch veränderten Organismen (GMO).. Niemals!
o Verwendung von auschließlich ökologischem Saatgut, vieles aus eigener Vermehrung
o Einsatz von Pflanzenkohle und Mikroorganismen zur Bodenverbesserung
o Herstellung von Schwarzerde-Kompost (Terra-Preta) zur langfristigen Förderung der Bodengesundheit und -Fruchtbarkeit
o Pfluglose und schonende Bodenbearbeitung, denn Bodenlebewesen sind die Basis für fruchtbare Erde

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